STORIA
Questo vino biologico è ottenuto con uve di alta qualità provenienti dalla Puglia.
Denominazione: Puglia IGT
Metodo di Produzione: biologico
Annata: 2021
Uve: 100% Sangiovese
Vinificazione: pigiatura soffice; fermentazione e macerazione avvengono a temperatura controllata.
DATI ANALITICI
Alcol: 12% Vol.
Zuccheri residui: 6 g/l
Acidità: 5,5 g/l
ESAME ORGANOLETTICO
Colore: rosa pallido
Aroma: leggermente fruttato, lampone
Gusto: armonioso, fresco, piacevolmente fruttato
ABBINAMENTI
Piatti di pesce, granchio e insalate, pizza, mozzarella di bufala, pomodori farciti.
Disponibile sia tappo in sughero che Stelvin