Viva Valentina Sangiovese Puglia IGT 2021 Biologico

STORIA
Questo vino biologico proviene dai migliori vigneti della Puglia. E’ ottenuto completamente da uve Sangiovese attentamente selezionate e raccolte a mano. Disponibile sia tappo in sughero che Stelvin.

Denominazione: Sangiovese Puglia IGT
Metodo di Produzione: biologico
Annata: 2021
Uve: 100% Sangiovese
Vinificazione: pigiatura soffice; la temperatura è costantemente controllata durante la fermentazione e la macerazione per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche di queste eleganti uve.

DATI ANALITICI
Alcol: 13% Vol.
Zuccheri residui: 13 g/l
Acidità: 5,20 g/l 

ESAME ORGANOLETTICO
Colore: rosso rubino
Aroma: frutti rossi di bosco, amarena
Gusto: piacevolmente fruttato e dalla buona freschezza 

ACCOMPAGNAMENTI
Carne arrosto e piatti a base di pomodoro, lasagna, pizza.