Storia: Questo vino biologico proviene dai migliori vigneti delle Marche, regione localizzata nel versante centro orientale d’Italia.
Denominazione: IGT Marche
Metodo di produzione: biologico
Uve: 100% sangiovese
Vinificazione pigiatura soffice; la temperatura è costantemente controllata durante la fermentazione e la macerazione per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche di queste eleganti uve
DATI ANALITICI
Alcol: 13,5% Vol.
Zuccheri residui: 5,5 g/l
Acidità: 5,50 g/l
ESAME ORGANOLETTICO
Colore: rosso rubino
Aroma: piacevolmente fruttato, ciliegie, prugne
Gusto: abbastanza fresco, ben equilibrato.
ABBINAMENTI
Piatti al pomodoro, lasagne e pizza.